春季养肝正当时！提醒：多吃4样东西，做好4件事，肝好人健康

“医生，我妈好像精神出了点问题。”小伟一脸焦虑。

小伟妈妈张姨今年52岁，是一个性格外向、爱说爱笑、积极主动、热心助人的人，邻居们都对她喜爱有加。

但近日，张姨变得脾气特别大、思维飘逸、非常挑剔，更被邻居投诉。张姨变化之大，让小伟百思不得其解，好好的一个人为何突然之间判若两人？

经过就医检查，张姨被诊断为躁狂发作，医生推测这可能是肝气不顺、肝火过旺所导致。

医生解释，在中医理论中，肝主疏泄，跟人的情志变化有密切关系。如果人体肝气不舒、情志不遂就会容易引发精神疾病。

这次妈妈患上躁狂症的经历，也让小伟明白了，原来肝对人体的作用如此重要。

中医认为，春季是养肝的好时机。那么，春季养肝有什么好处，应该如何正确养肝？

一、春季养好肝，这些好处看得见

在中医的理论里，春季是最适合养肝的季节。在万物生长、阳气萌发的春季里，养好肝脏、促进肝气循环，可以给身体带来许多好处。

明目：中医认为，肝开窍于目。长时间用眼的人群在春季时容易出现眼睛干痒、酸痛、迎风流泪等症状，如果能在春季注意养肝，喝点清肝、养肝的茶饮，就能起到明目保健的效果。

健脾：在中医五行理论中，肝属木，脾属土，肝木会克脾土。如果春季肝气过旺，就容易出现脾虚，引发两胁气痛、胃胀腹胀、食少便溏等肠胃不适。所以春季养肝同时也要健脾，通过进食一些疏肝健脾的食疗，有助于平衡肝脾功能，改善肠胃不适症状。

调血：中医认为，肝脏有储存血液和调节血液的功能，如果肝藏血的功能失调了，脸色就容易变得暗黄，容易出现色斑、暗疮等皮肤问题。春季可以通过穴位按摩和食补的方式来调养肝血，达到养血护肝的功效。

解郁：中医认为，肝脏可以调节情志。春季肝经处于旺盛时期，很容易会因为肝郁气滞导致情绪波动大，容易生气、烦躁、郁闷等，进而出现疲倦乏力、食欲不振、月经不调等症状。此时可以在中医师的指导下服用逍遥散等药剂来调理肝气，补充肝阴、肝血。

滋阴：在春季，肝气升发旺盛，如果脏腑精血不足，就会导致肝气无法顺利升发，进而导致肝之阴血不足，使人容易出现精神倦怠、头晕目眩、失眠多梦等症状。此时通过茶饮、食补的方式养护肝脏，滋补肝肾之阴，就能改善上述不适。

二、春季养肝，选择这4种食物

中医认为，立春之后正是调养身体五脏的好时机。在人体脏腑之中，肝与春季相对应，因此春季补五脏应以养肝为先。春季养肝有利于平稳换季，保持身心舒畅，为身体打好健康基础。

春季养肝最简单的方法就是从饮食入手，应多吃以下4种食物：

1、蒲公英

生吃蒲公英时，可取其100克鲜嫩茎叶，洗净沥干后，蘸酱食用，味道鲜美中略带苦味，吃起来很清香爽口。儿童和青少年在春天吃此菜，可以预防腮腺炎。

春季肝火旺盛会导致体内热毒多，容易出现喉咙上火、发炎等不适，此时可以将30克干蒲公英用水浸泡，煎煮后取汁液，然后和100克粳米一起煮粥来吃。

2、草莓

草莓是春季的应季水果，富含维生素C、叶酸、胡萝卜素等营养成分，其中的胡萝卜素可以转化合成维生素A，起到养肝明目的作用。另外，草莓也能清热解毒，对旺盛的肝火起到抑制作用。

除了草莓外，春季还可以多吃绿豆、橙子、小米、猕猴桃等具有解毒功能的食物，以达到养肝的效果。

3、鸭血

鸭血性平，味甘咸，具有养肝血、治贫血的作用。春季养肝时，不妨多吃点鸭血。可以用鸭血，与具有滋阴润燥、舒肝养血的菠菜，一起煮汤，喝了之后能养护肝脏、疏理肝气。

4、药粥

中医常会以药入粥，将中药或具有药用价值的食物加入粥中熬煮，达到养生的疗效。其中不少药粥很适合春季养肝时食用，例如桑葚粥、决明子粥、荠菜粥和山药粥等。下面就来教大家比较容易取材的荠菜粥和山药粥怎么做。

荠菜粥的做法：先将100克的粳米倒入锅中加水煮沸，然后加入100克的新鲜荠菜熬煮成粥，在早餐或晚餐时食用。

山药粥的做法：可以用45-60克的干山药片，或是100-200克的鲜山药洗净切片，加入100克的粳米一起熬煮成粥，当做早餐或晚餐食用。

三、除了饮食，养肝还要做好这4件事，肝好人健康

春季除了饮食养肝外，还可以通过以下4种方法来养护肝脏。

1、保证充足睡眠

春季容易出现“春困”，这是因为春季阳气初升，肝火旺盛。建议每晚应在11点之前入睡，因为晚上11点到凌晨3点是肝胆经循行时间，此时睡觉可以使肝血得到调养。睡觉时注意避免露出脚踝、肚脐，以免伤了阳气。保证充足的睡眠，有利于春季养肝，也能让人活力倍增，改善春困的问题。

2、保持心情舒畅

经常生气发怒，容易导致肝脏气血淤滞不畅，进而引发疾病。因此，应尽量保持心情舒畅，用乐观开朗的心态积极面对和处理各项事务，多于亲人朋友沟通交流，有助于调理肝气，让肝气能顺利升发，从而防治肝脏及其相关疾病。

3、注意劳逸结合

过度疲劳会消耗气血，进而伤肝。因此，春季要注意休息，懂得劳逸结合，才能保护人体阳气，养护好肝脏。

4、参加户外活动

春季万物复苏、绿意昂扬，很适合进行户外活动。此时多去爬山、踏青、散步、打太极等，可以达到强身健体、怡情养肝、护肝保健的目的。但注意避免在晚上运动，否则吸收了寒凉之气，会损害阳气，不利于养肝。

春季养肝得宜，有利于增强免疫力，预防病痛来袭。因此，建议平日可以多吃绿色和温热的食物，生活作息规律正常，保持愉悦的心情，多参与户外活动。春季养好肝，为身体打好健康基础，大家莫要错过养肝的好时机哦！

参考资料：

[1]春季养生黄金期：护肝正当时 多吃9种食物.人民健康网，2019-03-07

[2]春季养好生发之气.生命时报，2018-03-02

[3]春养肝用药膳.健康时报，2017-04-18

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