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取消关注粥是非常不错的一种食物,其熬好后上面往往会浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,即“米油”,俗称粥油。其滋补作用是非常不错的,比如能补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。那么,养生粥的食材有哪些呢?其实不同的养生粥所需要的食材各不相同,一起来看下面的介绍。
养生粥的食材有哪些
1、红枣粥的食材主要是红枣和各种粮食,其性温,营养价值高,其中富含蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多种人体所需的氨基酸,适当多吃可以满足人体营养需求,对人体保健非常有益处。而且还可以补气养血,补益脾胃,将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。
2、鸡蛋粥的食材主要是鸡蛋和各种粮食,鸡蛋能给人补充丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质元素等营养物质。大家在日常生活中常吃鸡蛋可以帮助补肺养血、滋阴润燥,同时还可以帮助防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。
3、南瓜粥的食材主要是南瓜和各种粮食,南瓜性温,归入脾、胃二经。不仅能胃消化,减轻胃负担、保护胃功能的功效。而且还可以保护胃黏膜的果胶,让胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
4、玉米粥的食材主要是玉米,其归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,适当摄入还可以让人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。
养生粥的食材有哪些?综上所述,养生粥的食材有很多,不同的养生粥的食材也有所不同,建议大家可以根据自己的体质和喜好来选择适合的养生粥的食材,除此之外,还要养成良好的生活习惯与作息,这样对身体健康也大有帮助。
主任医师
上海市同济医院 中医科
副主任中医师
佛山市第二人民医院 中医科
主任医师
广州中医药大学固生堂东湖分院 中医内科
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济南市中医医院 消化内科
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深圳福华中西医结合医院 中医科
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