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颠覆认知!癌细胞主要以乳酸为食,戒糖还能“饿死”癌细胞吗?

2020-10-25 06:45:37来源:39健康网

知己知彼,才能百战不殆。想攻克癌症,必须要找准它的“弱点”。比如,癌细胞在人体内是靠什么为“粮食”?

有人说,是靠糖,一系列靠戒糖引申出来的疗法开始出现。

还有人说,癌细胞是正常细胞变异而来,它所需的营养物质跟普通细胞一样,所以根本“饿不死”。

又有人说,乳酸是癌细胞的直接营养来源。

……

癌症不息,研究不止,具体它是靠什么为食?今天我们一起来分析分析。

1.葡萄糖是癌细胞养料?

糖是否喂养癌细胞的真凶,学者们一直议论纷纷。美国贝勒医学院和威尔康奈尔医学研究所近日在国际知名期刊“ 科学”杂志上发表的一项研究:他们以小鼠进食试验,每天让其摄入适量的高果糖玉米糖浆(HFCS) - (相当于人体身上相当于每天饮用约12盎司含糖饮料)- 最终发现,小鼠模型中肠道肿瘤生长速度加快!

糖浆HFCS是一种由玉米为原材料的糖浆,葡糖糖和果糖比例接近1:1。实验结论得出HFCS可以促进肿瘤生长,那切断糖的代谢是不是就代表可以抑制癌细胞?为了论证这个猜想,研究人员给小鼠植入了可以抑制果糖代谢和脂肪酸合成的特殊基因。

引入突变基因后,小鼠体内的HFCS无法正常分解,即使摄入,肿瘤也没有发生明显变化,此次实验,也许可以打开抗癌的新方向——抑糖。

目前针对“抑糖”实验仅停留在动物阶段,人体实验中是否可得出相同结果犹未可知。但总的来说,减少糖分的摄入,对身体健康来说还是有利无弊的。

2.癌细胞是以乳酸为食?

一直以来,癌细胞的供能来源都是研究关键。而葡糖糖是公认已知的癌细胞生长最主要的“口粮”。近期,一项发表于《自然》杂志的论文提出了颠覆性的观点:乳酸不仅是无氧条件下的代谢产物,更可能是人体最重要的能量载体。同时,它还是癌细胞最重要的直接营养来源。

乳酸长时间都被视作为无氧代谢下产生的废物,而如今它所隐藏的另一个身份,即将浮出水面。

来自罗格斯癌症研究所,和普林斯顿大学的研究人员进行了小鼠模拟实验。研究人员分别将小鼠分为正常喂食组和禁食组。他们发现,禁食状态下,只有大脑以葡糖糖作为主要能源物质,而其他细胞组织中参与代谢几乎看不到葡糖糖的身影。反而乳酸的总量占了一半。

实验发现,禁食状态下,大多数葡萄糖通过转化为乳酸的形式参与三羧酸循环。即使正常喂食的情况,除肌肉组织外的其他组织都是先将葡糖糖转化为乳酸再参与供能。这表明,乳酸才是三羧酸循环最主要的能量来源物质。

随后,研究人员通过基因工程让三组小鼠分别患上两种肺癌和一种胰腺癌。对患癌小鼠的研究发现,对于两种肺癌,乳酸都是癌细胞三羧酸循环最重要的直接营养来源。

3.癌细胞偏爱6个字,牢记就能远离癌症

上述两例癌症的研究让我们看到抗癌、抑癌的“新突破口”,但目前还没有定论。想要真正远离癌症,还是要远离它们喜欢的这“6个字”。

腌:咸菜、下饭菜、火腿、腊肉、咸鱼……听着名字都让人食欲大涨。然而这些食物虽独具风味,但在腌制、熏制过程中,会产生大量的多环芳烃类物质,其中包含强致癌物苯并芘。

糖:根据美国心脏协会建议,男性每日糖的摄入量控制在37.5g,女性控制在25g为宜。糖分摄入过多,对人体的伤害非常多,不仅会造成肥胖,还会加重心脏、肝脏、消化腺等负担。

咸:与糖一样,长期食用过咸的食物,也会增加患癌的概率。饮食习惯偏咸,会影响心脑血管的正常功能,还容易损伤胃粘膜。日本胃癌高发的原因之一,就是摄取的盐分太多。

烫:人体正常接受的温度是65℃以下,食物温度过高,会造成粘膜、消化道的烫伤,癌变的几率也会大大增加。因此戒掉“趁热吃”的习惯,温度适宜或许更能品尝食物本身的鲜美。

酒:研究证实,肝癌、结肠癌、口咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症都与酒精离不开干系。在日常生活中一定要对重度饮酒或已成瘾者进行劝告,让其坚决戒酒以逆转酒精造成的危害。

烟:吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。除了香烟,日常生活中的油烟也含有大量烷烃类物质等致癌物,同样会增加患癌风险。建议以蒸煮方式为主健康烹饪,选择强力的油烟机及时抽走烟雾。

不难看出,饮食与癌症之间关系微妙。想要珍爱生命,还是从改变不良的饮食习惯开始吧。

参考资料:

[1] 《颠覆认知!糖,真的会“喂养”癌细胞!》. 全球肿瘤医生网.2019-03-26

[2] 《颠覆教科书:不是葡萄糖!癌细胞主要以乳酸为食》. 环球科学. 2017-10-27

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