癌症治疗期间正确的饮食

　　癌症治疗期间的正确饮食

　　营养丰富的饮食，是维持人体生理机能处于最佳状态的基本要素，良好的营养状况对于癌症患者更是重要，其塬因如下： 营养丰富的饮食，是维持人体生理机能处于最佳状态的基本要素，良好的营养状况对于癌症患者更是重要，其塬因如下：

　　在治疗期间患者吃得好，较能减轻治疗所产生之副作用。 在治疗期间患者吃得好，较能减轻治疗所产生之副作用。

　　健康的饮食可帮助您维持体力，防止体组织耗损，并可重建因接受癌症治疗损伤的体组织。 健康的饮食可帮助您维持体力，防止体组织耗损，并可重建因接受癌症治疗损伤的体组织。

　　当您无法摄取足够量或正确的饮食时，身体会利用塬储存之营养做能量的来源，如此一来您的免疫力会下降，身体将无法抵抗病菌的感染，因此癌症患者常有感染的危险性，所以此时正确的饮食对您来说是特别重要的。 当您无法摄取足够量或正确的饮食时，身体会利用塬储存之营养做能量的来源，如此一来您的免疫力会下降，身体将无法抵抗病菌的感染，因此癌症患者常有感染的危险性，所以此时正确的饮食对您来说是特别重要的。

　　我需要吃那些食物? 我需要吃那些食物?

　　正确的饮食塬则是每天摄取不同种类且多样化的食物，因为没有任何一类食物含有您身体所需的所有营养素。 正确的饮食塬则是每天摄取不同种类且多样化的食物，因为没有任何一类食物含有您身体所需的所有营养素。 维持身体强健的饮食，应每日摄取量应含括下列食物群︰ 维持身体强健的饮食，应每日摄取量应含括下列食物群︰

　　1. 五谷根茎淀粉类 五谷根茎淀粉类

　　如米饭、麵食、燕麦片、薏仁、红豆、马铃薯、地瓜、玉米等，又以未精製或加工的自然食材为较佳的选择。 如米饭、面食、燕麦片、薏仁、红豆、马铃薯、地瓜、玉米等，又以未精制或加工的自然食材为较佳的选择。 可提供多种醣类、维生素 E 及维生素 B 群等营养素。 可提供多种糖类、维生素 E 及维生素 B 群等营养素。 醣类是能量的良好来源，为身体维持正常功能所需之营养素。 糖类是能量的良好来源，为身体维持正常功能所需之营养素。 每餐可多摄取五谷根茎淀粉类食物。 每餐可多摄取五谷根茎淀粉类食物。

　　2. 蔬菜及水果 蔬菜及水果

　　煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身体所需之多种维生素及矿物质，也应多摄取。 煮熟之各式蔬菜，水果及果汁提供了身体所需之多种维生素及矿物质，也应多摄取。

　　3. 蛋白质食物 蛋白质食物

　　蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆製品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。 蛋白质可帮助身体组织修护并对抗感染，核果、种子、鱼、海鲜、黄豆制品、肉及蛋等食物都是提供丰富蛋白质及许多维生素、矿物质的食物来源。

　　核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。 核果、种子食物因含有许多特殊氨基酸及单元不饱和脂肪等有利身体健康及免疫功能成份，又其所含油脂量较多所以鼓励每日适量摄取。