吸烟患肺癌风险高23倍，防癌牢记“两多三少”

　　肺癌目前是世界范围内男性新发病例和死亡病例最高的肿瘤。据英国《每日邮报》报道，在美国大约有15%的成年人抽烟，而英国大概17%。抽烟使这部分成年人患肺癌的风险增加了约23倍。

　　吸烟、二手烟是肺癌高危因素

　　在发达国家中，前列腺癌已经超越肺癌成为新发病例最多的癌症，但我国各地区男性肺癌发病率、死亡率仍排名第一，这可能与我国男性较高的吸烟率有关。

　　此外，发达国家女性肺癌发病率及死亡率较高，可能与近年来这些国家和地区女性吸烟率逐渐攀升有关。我国女性吸烟率较低，但女性肺癌发病率却不算低，这可能跟二手烟暴露、室内油烟与燃料污染明、室外空气污染等原因有关。毕竟我国不吸烟女性二手烟暴露率高达71.6%。

　　因此，想预防肺癌，首先要从戒烟、远离二手烟做起。

　　防癌抗癌 饮食牢记“两多四少”

　　除了戒掉吸烟这个高危习惯，我们还可以通过改善饮食结构来预防肺癌。

　　1.多吃新鲜蔬果

　　人体内的氧自由基会损害人体，导致心脏病、癌症等慢性疾病。而新鲜蔬果富含维生素，有抗氧化的作用，适当多吃新鲜蔬果可以抵抗自由基的伤害。

　　2.多吃大蒜

　　大蒜富含硒、锗等营养成分，不仅能阻断或减少亚硝胺类化合物等致癌物质的合成，还可以阻止有毒化学物质和重金属等致癌物质的毒素伤害，甚至帮助抑制癌细胞增殖。

　　3.少吃腌制食品

　　腌制食品一般含亚硝酸盐，进入胃肠道后会和氨基酸以及低胺反应，形成强致癌物亚硝胺，增加患癌风险。

　　4.少吃油炸、烧烤、熏制食品

　　某些蛋白质和氨基酸在高温煎炸时，可产生强致癌物。这些食品中含有的丙烯酰胺，致癌性超过燃烧的卷烟的10倍。

　　5.少喝酒

　　酒可以作为致癌物的溶剂，促进它们进入口腔粘膜，高浓度白酒可对人体形成强烈刺激，久而久之诱发癌变。