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取消关注克星5号:南瓜
南瓜在某些国家拥有“神瓜”的称号,因为它既可作粮食,也可作菜食用。南瓜也可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
克星6号:麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。
克星7号:萝卜
萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,它在荷兰被定为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。
克星8号:猕猴桃
猕猴桃中的维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的“天然维生素C片”,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。
主任医师
北京大学第三医院 胸外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 消化内科
主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院 消化内科
主任医师
广东省中医院珠海医院 肝病科