癌症患者饮食推荐

　　干燥、缺水是秋季养生话题中出现频率最高的关键词。而对于经受了放、化疗的癌症患者来说，口干舌燥、进食困难等苦恼在秋天会更加明显。对此，专家指出，癌症病人秋季食疗要多选择健脾益气、理气化湿的食物，面对鲜美的大闸蟹、滋补的羊肉则应暂时回避一下。

　　据广州医学院附属肿瘤医院中医科主任医师邬晓东介绍，癌症病人秋季养生首先要从调整情绪入手。《黄帝内经》上古天真论篇第一指出：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”强调了心平气和，入静养心是养生学的关键所在。因此，癌症病人秋季应收敛神气，不使神思外驰，以保持肺气的清肃功能。此时，癌症病人应尽量使自己保持良好的精神状态，克服癌症放、化疗、手术等治疗带来的身体的苦痛，家属或朋友们注意安慰、鼓励病人，让患者努力摆脱悲愁情绪，增强自控能力，调节好情绪活动。

　　养好了心，就要通过食物来调养身体。邬晓东认为，肿瘤病人秋季要注意饮食营养，少吃辛辣、燥热等刺激性食品，忌食公鸡、狗肉、虾、蟹等食物。

　　同时，癌症病人放疗后多伤阴耗津，出现头晕、烦躁、失眠、口苦、口干、舌红苔黄或光剥，脉细数等症状，可选服清肺养胃、滋润生津之品。如雪梨、荸荠、柠檬、香菇、银耳等甘寒清淡的食物。癌症病患化疗期间，往往胃肠反应比较明显，化疗后损伤胃肠功能，出现食欲不振，大便溏薄或干燥、舌淡苔白、脉虚细等症状，可选择健脾益气、理气化湿的食物，如柑、橘、玉米、苡仁、淮山、北芪、党参、扁豆等食物。癌瘤病患手术后多损伤正气，导致体质虚弱、气血不足。如果出现面白神疲、气短、乏力，眩晕心悸、舌质淡、脉虚弱等症状，可选择补气养血、健脾补肾之品，如海参、燕窝、冬虫夏草、枸杞子、当归、北芪等食物。

　　秋季推荐食疗方：

　　1.玉竹瘦肉汤：每次用玉竹30克，猪瘦肉200克，水适量、煮汤。加食盐调味，饮汤食猪瘦肉。有养阴、润肺、减轻秋燥作用。最适宜秋季干燥季节。

　　2.芡实煮老鸭：每次用芡实100~150克，老鸭一只（去毛和内脏，洗净）。将芡实放入鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时左右，加食盐调味服食。有滋阴养胃，健脾固肾涩精之功，四季可用，尤以秋燥日子更适宜。

　　3.银耳百合沙参粥：银耳15克、百合20克、北沙参15克、粳米200克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。对阴虚肺燥所致干咳少痰，痰中带血、口渴等有良好功效。

（实习编辑：李素素）