豆浆是乳腺癌“元凶”，含高雌激素还致癌？不敢喝豆浆的建议看看

“别喝豆浆，我老婆就是因为爱喝豆浆，结果查出了乳腺癌！”自从妻子确诊乳腺癌，王先生逢人便说豆浆是乳腺癌元凶。

王先生的妻子刘女士在一次洗澡的过程中突然觉得乳房不舒服，仔细查看了下发现自己的乳房相较于之前增大了不少，这让她觉得情况不对。赶紧在第二天去了医院检查，经过检查发现她的情况不容乐观，医生建议进行活检穿刺，最终结果出来被确诊为乳腺癌。

确诊之后，他不明白妻子好端端的怎么会被癌症缠上，一位朋友跟他说，会不会是吃了什么东西，王先生想起妻子最爱喝豆浆。

朋友说，八成就是因为豆浆，豆浆雌激素高，长期喝容易致癌。

王先生自认为终于找到了引起老婆乳腺癌的“元凶”，于是逢人便说豆浆是“致癌毒药”，让大家引以为戒。然而这个说法真的靠谱吗？

一、豆浆含高雌激素，会致乳腺癌？

传言称，豆浆内含有大量的大豆异黄酮，该物质是一种雌激素，经常喝豆浆会导致女性体内的雌激素含量异常升高，继而诱发乳腺癌发生，这直接导致很多女性日常不敢喝豆浆，然而这个说法真的可信吗？

当然不可信，多项流行病学研究均对此做出过辟谣。

美国权威医学杂志《JAMA》一项研究显示，研究人员对上海市5042名年龄在20~75岁的乳腺癌患者进行过调查，结果发现多吃豆制品反而可降低患者的复发率和死亡率。

日本的研究结果也显示，女性从青春期开始经常摄入含有大豆异黄酮的饮品，发生乳腺癌的风险也会降低，即便是在绝经后女性多摄入大豆异黄酮，也对于乳腺癌的防治有好处。

像大豆异黄酮这种植物雌激素，在进入体内后可帮助抵消体内过多的有害雌激素，在人体雌激素分泌不足的时候，还能起到“替代”作用，对于健康而言有很大的好处。可以让人患上与雌激素相关肿瘤的风险降低，所以说喝豆浆会诱发乳腺癌是不科学的说法，不要轻信。

二、我国乳腺癌高发，真正“元凶”是这4个

2020年11月，世卫组织发表的全球癌症负担数据显示，仅在2020年全球乳腺癌的新发病例就可达到226万例，超过了肺癌跃居成为全球第一大癌症。而引起乳腺癌发生的原因中，这四个十分常见。

1.遗传因素

遗传因素是诱发乳腺癌发生的重要因素，一些家族内直系亲属有乳腺癌病史的女性，发生乳腺癌的风险会比普通人要高许多。

2.不良的生活习惯

长期进行吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯，也会一定程度增加罹患乳腺癌的风险。

3.滥用保健品

不规范的保健行为，以及长期大量服用某些可能含有激素的保健品，可能会增加乳腺癌患癌风险。

4.母乳喂养率较低

进行母乳喂养会减少女性罹患乳腺癌的风险，而现代人母乳喂养的比例大大下降。《柳叶刀》杂志发表的数据显示，全球中低收入国家达到6个月纯母乳喂养比例仅有37%，我国只有20.8%

三、身体出现4个异常，警惕或是癌症来临

在乳腺癌来临时，身体会出现一系列的异常信号表现，及时抓住这些信号就医检查，是对自己健康负责的表现。

1.乳腺癌会导致女性的乳房外观出现改变，如乳房一大一小、皮肤出现红肿、破溃以及橘皮样改变等；

2.乳头可能会流出血性的液体或出现糜烂溃疡结痂；

3.乳腺癌最为典型的症状是乳房出现异常的肿块；

4.部分女性还会在腋窝、锁骨等部位摸到明显的肿块，这多半是发生了淋巴结转移引起。

四、预防乳腺癌，真正注意远离的是这4物

乳腺癌是严重威胁女性健康的一个疾病，想要预防乳腺癌，在日常要注意远离这些食物。

所谓的“滋补品”：常见的有紫河车，也就是胎盘，还有蛤蟆膏等动物卵巢组织。不少人觉得胎盘是个“滋补佳品”，其实恰恰相反。胎盘内含有对于乳腺癌非常不友好的外源性雌激素，女性经常食用后反而会增加患癌的风险。不要迷信一些所谓的“大补”之物，小心适得其反。

高油高脂肪食物：长期摄入大量高脂肪高热量的食物，容易导致身体肥胖，继而体内会产生大量的雌激素。内分泌系统会因此而出现紊乱，会增加乳腺癌、直肠癌等多种癌症发生的风险。

蜂王浆：不少人觉得蜂王浆是个营养佳品，蜂王浆是喂养蜂王和幼虫的奖状物质，相当于蜜蜂的母乳，其内里的成分较为复杂，动物实验发现，其有一定的生物性激素作用。

江苏省疾病预防控制中心的一项研究显示，服用蜂王浆等保健品，与乳腺癌没有关系。但为了安全起见，建议还是少吃为妙。且蜂王浆含有大量糖分，过量摄入也可能引起肥胖，造成雌激素过剩。

不名明来源的保健品：现在市面上有许许多多的保健品，如祛痘、保养卵巢以及调理月经的，这些保健品如果来源不明，其内很可能会含有雌激素，使用后会导致健康受到威胁。

总而言之，对于女性来说，乳腺健康不容忽视。日常要注意多观察自己的身体表现，当出现异常时要及时就医检查，同时在日常要注意避开一些可能会增加乳腺癌发生的危险因素。

参考资料：

[1]《预防乳腺癌不要乱用雌激素？真正该忌口的是这些食物》.浙江省人民医院.2021-10-06

[2]《女性常年喝豆浆会得乳癌？来看看专家怎么说》.浙江省肿瘤医院 国科大肿瘤医院.2022-01-22

[3]《为什么中国乳腺癌增速全球第一？肿瘤科医生说出了真相……》.生命时报.2018-01-11

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