据数据显示，2020年全球肝癌新发病例91万，死亡病例83万，其中中国肝癌新发病例41万，死亡病例39万，也就是说全球约有一半的肝癌在中国。
对此，提醒大家，饮食对于肝癌的预防很重要，日常应避免以下这些不良饮食习惯。
1、过量的糖
长期过量摄入糖，尤其是果糖，会导致大量脂肪在肝内存储，引起非酒精性脂肪肝等肝脏疾病。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天摄入添加糖（白砂糖、红糖等）不超过50克，尽量是限制在25克以内。
2、酒精
酒精会引发肝硬化，而肝硬化则是肝癌的重要致病风险因素。研究指出，每天每增加摄入10克酒精，就会增加4%的肝癌患病率，而且喝酒的人患肝癌的几率，是从来不喝酒的人的2.58倍。
据《中国居民膳食指南》的建议，成年男性每日饮酒量不超过25克，成年女性每日饮酒量不超过15克。以葡萄酒为例，男性每天至多喝221毫升，女性至多喝135毫升。
3、过量补充维生素A
维生素A属于脂溶性维生素，而且很容易在体内堆积。如果长时间大量吃维生素A，身体很难快速将其排出，会加重肝脏的负担，甚至引发中毒。
建议日常维生素A可以通过新鲜的蔬果中摄取，动物肝脏一周吃一两次即可。在服用维生素A补充剂之前，应先咨询营养师或医生，按需补充。如果自行补充，每天不能超过10000IU。
4.发霉的食物
很多霉变的花生、玉米、瓜子、核桃等的食物中，都会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素有着明显的肝毒性，一旦摄入人体很可能引发肝癌，甚至致死。
早期肝癌大多数没有明显的症状，患者也可能没有任何感觉。当出现明显症状时，经常已经是中晚期肝癌了。因此，预防肝癌一定要做好筛查。如果发现有腹痛、腹胀、容易疲惫、食欲不振、体重减轻、黄疸等症状时，应提高警惕。肝癌高危人群一定要定期追踪检查，才能早发现、早治疗。
