28岁青年舞蹈家患胃癌去世，这个癌症为什么会盯上这群“年轻人”？

3月12号，与胃癌抗争八个月的内蒙古青年舞蹈家苏日曼去世，终年28岁。苏日曼是一个喜爱跳蒙古舞的草原女孩，曾获得中国舞蹈最高奖“荷花奖”银奖，还是旅游小姐中国总冠军。八个月前，她查出胃癌晚期，之后经历8次化疗，却没能战胜病魔。虽然生前饱受疾病和化疗副作用的伤害，但苏日曼总是笑脸迎人，在视频平台上纪录自己抗癌的过程，一度重新回到舞台。

“年纪轻轻的却患上癌症，又因癌症去世”这样令人悲痛的消息并不少见：根据资料统计显示，全球每年新发胃癌93.4万例。其中，我国每年新发胃癌患者40万人，胃癌患病率和病死率均超过世界平均水平的2倍，平均每3分钟就有1人死于胃癌。其中，近年来胃癌发病的年龄呈年轻化趋势，19-35岁青年人的胃癌发病率明显上升，比30年前翻了一番。

那么，为什么这种癌症会偏偏盯上这群“年轻人”？日常生活中，如何预防胃癌？

一、这种胃癌恶性程度高，好发于年轻人！

苏日曼在病理诊断时提到的“印戒细胞癌”，这个癌症，更好发于年轻人。

印戒细胞癌是胃癌里恶性程度较高、较为凶险的一类。与一般的胃肿瘤不同的是，印戒细胞癌没有明显的大肿块，而是整个胃壁都布满肿瘤细胞。正是因为这个特点，普通的CT很难发现印戒细胞癌，且症状也往往不明显。

印戒细胞癌好发于年轻人，尤其是年轻女性。除了生活饮食习惯和遗传等因素外，有研究显示印戒细胞癌的发病还和女性雌激素水平有关。因此，如果年轻人总出现胃有饱胀、打饱嗝、上腹胀痛等不舒服的现象千万不能忽视，一定要做个胃镜检查。

二、生活中，如何预防胃癌？

1.养成公筷公匙习惯，避免交叉感染幽门螺旋菌

研究显示，如果能根除幽门螺旋菌，胃癌发生率可以降低25-30％。因此，养成公筷公匙，不与人共享食物、分食食物，减少交叉感染幽门螺旋菌，是降低胃癌几率的最有效方法。这也是为什么习惯有自己独立餐盘的欧美国家，胃癌发生率非常低；反观国内胃癌的比例却一直高居不下的最重要原因。

2.多吃蔬菜水果：每天最少吃2份水果3份蔬菜

世界癌研究财团发表的研究报告显示，新鲜蔬果具有抗癌效果，可降低胃癌和肺癌的患病率。

蔬菜和水果富含维生素A、C、E，有助于预防癌症，常摄取的人比不常摄取的人患胃癌机率低48∼70%。植物中含有植化素（phytochemica），进入人体后，可进行抗氧化作用，有助于预防老化和防癌，其中萝卜、高丽菜、海带芽含量最高。

3.避免摄取高盐食物、烟熏烧烤食物及加工肉品

高盐份、烟熏烧烤及含有硝酸盐的腌制食物皆被证实与胃癌的发生有关。世界卫生组织早将烟熏、加工肉品，如：香肠、火腿、培根都列为一级致癌食品。研究显示，经常食用高盐分的腌制渍品如咸鱼、肉干，或是使用过多酱油的料理以及烟熏食物，胃癌发生率会提高2倍

日常建议清淡健康饮食，煮食以蒸、白灼、炆、煮、焗为主，避免煎、炸、烧烤、 烟熏的食物。多用天然香草或香料作调味。以均衡饮食为主，尽量减少摄取加工食品以及过度烹调或调味的食品。

4.多摄取预防胃癌的天然食物，减少红肉的摄入

多摄取预防胃癌发生的天然食物。如：新鲜蔬 菜、鲜奶、全麦面包、 谷类制品、及富含维生素C、维生素E、胡萝卜素及钙质等的食物。减少红肉摄取，以高蛋白质、低卡路里的白肉鱼、鸡肉补充人体必须脂肪酸和蛋白质部分，研究显示，吃过多牛肉会增加胃癌风险，而食用新鲜的鱼类、鸡肉，则有助于降低胃癌风险。

5.忌烟及忌酒

根据流行病学的研究发现，抽烟、喝酒会导致患胃癌的机率大增。吸烟已被证实与胃癌有显著相关性，吸烟者患胃癌的风险比从未吸烟者高出1.5-2.5倍。全球估计有11％的胃癌个案是由吸烟引起。

意大利学者在研究喝酒与癌症等疾病的关系30年后发现，即便每天只摄入25克的酒精，也会增加各种疾病的风险。