三九将至 多吃御寒食物

　　冬天天气严寒，人们的体能也就随着下降，因此要顺利过好冬季除了日常生活的运动保健之外，还必须注重生活饮食的保健。尤其是怕冷的人，就要多吃一些能帮助机体御寒的高热量食物。

　　冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、 气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。寒冷会影响人体的泌尿系统，使排尿增多，大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出，因此也需要 适当补充。同时，铁能明显增强人体的耐寒能力，可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外，甲状腺激素能加速皮肤血液循 环，抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。

　　能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。

（责任编辑：武秀琴）