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什么是seveneleven

2008-05-12 来源:

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什么是seveneleven


  字面上因为7-11的英文读音(seven eleven)比较顺口,便于记忆。实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午11点)仍能够提供零售服务,其实现在的7-11已经是24小时全天候营业的零售商了。

  7-Eleven(商标中的表记方式为:7-ELEVEn),已成为便利商店的国际共通语言,商店遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、台湾、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印尼等国家和地区。目前全球店面数目逾三万家,为全球最大连锁店体系。

  公司历史

  7-Eleven便利店诞生于美国,前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。当时由于电冰箱并未普及,冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林,非常关心顾客服务的改善,他做出了夏季店铺天天开,每天营业16个小时的决定,这项服务深受当地居民的欢迎。不仅如此,戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求,发现当地居民不仅希望他能销售冰块,而且还希望他能适时地销售其他生活用品。比如:牛奶、鸡蛋、面包等等。为此,戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。

  就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块,开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。

  该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十六。

  基本资料

  公司类型 日本 7&I 控股的间接子公司

  成立时间 1927年(美国德州橡树岩)

  总部地点 日:102-8452 日本东京都千代田区二番町8番地8;美:2711 North Haskell, Dallas, Texas, USA 75204

  重要人物 铃木敏文(董事长)、Joseph M. DePinto(董事长 / CEO)、Masa Asakura(EVP / COO)

  口号 Oh Thank Heaven for 7-Eleven

  产业 便利商店

  产品 思乐冰、重量杯

  年营业额 8.82亿美元(2003)

  员工数 31,500(2004)

  母公司 7&I控股(株式会社セブン&アイ・ホールディングス)

  日本7-11

  日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个 众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为 下属公司成立于1973年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。

  日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小 杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店, 日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类 。 7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。现在 ,全日本有4000多家7-11商店。

  便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展 连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。

  典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门 店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没 有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。这样,所有商品必须 能通过配送中心得到及时补充。如 果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会, 并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

  JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各 个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技 术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。

  为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直 接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起 着桥梁作用。

  为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改 造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许 经营一家制造商的产品。在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得 不和许多不同的批发商打交 道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不 确定,但人们往往忽视了配送系统的低效率。

  日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下,一个受委 托的批发商被指定负责若干销售活动区域,授权经营来自不同制造商的产品。此 外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所 有门店连接。

  批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在 配送中心上投资,即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中 心,然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议,日本7-11无需承受任何 沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作 ,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一 个广阔的市场。

  日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进 的物流系统,使各种各样的商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的 连锁门店。

  从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前,每天为便利店送货的卡车就有70辆,现在只有12辆左右。显然,这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。

  经营特色

  代表商品

  目前7-Eleven有几项商品于全世界销售,包含:

  ·重量杯(Big Gulp)。大陆及香港地区称自由斟。台湾曾有一段时期流行过,但现在只有少数门市有贩售。分为大、中、小细杯

  ·大亨堡(Big Bite)

  ·Coffee-to-go(与台湾的City Café希提咖啡略有不同)

  ·思乐冰(Slurpee):一种冷冻为冰沙状的碳酸饮料,7-Eleven独家贩售,美国为主要销售区域,香港及台湾也有贩售。

  国际制贩同盟

  由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可以通过国际共同采购或是相互介绍厂商的方式,降低商品采购成本,并创造有特色的商品,例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干,香港也相继引进,7-Eleven店内提供的购物袋也通过这样的方式,由许多国家共同采购降低成本。

  非现金付款机制

  由于7-Eleven普遍,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡:

  香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费。

  澳门:除了信用卡以外,非现金付款机制在澳门的7-Eleven还没有出现。

  台湾:由于各地智慧卡皆尚未开放于非交通用途付款,所以统一超商自行开发iCash卡(属预付储值卡),不过要注意的是iCash无法和同一次集团的星巴克随行卡交互使用;此外统一超商也自行发售礼券,此礼券可以在多数统一流通次集团店面使用;目前中国信托的VISA Wave也已完成上线。

  广州:部分7-Eleven可以使用羊城通进行消费。

  深圳:可以使用深圳通卡消费。

  日本:于2007年发行预付式电子钱包nanaco。

  北京:部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在所有北京7-Eleven推广这种付款方式。

  7-11 Day

  每年的7月11日为“7-11 Day”,据信此传统为台湾7-Eleven所创,最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦,因此选定每年的此日,所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管,都要到门市上班一天,因此又称并肩工作日,后来其他国家陆续彷效,但其目的不一,美国7-11 Day定位在庆祝的角色,每年此日全美国7-Eleven均会提供免费的思乐冰,日本的7-11 Day有两天,除了7月11日外还有11月7日,在这天全日本的7-Eleven均会进行门市店周边巷道的清理工作,这项工作目前也被台湾列入7-11 Day的工作项目之一。



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