孕妈咪乱补叶酸易患乳腺癌！

　　从去年5月30日某论坛爆出小菲女唇裂，到去年8月12日李亚鹏正式通过博客证实女儿已赴美做唇裂修补手术，整整3个月中，“小菲女唇裂事件”几乎成为娱乐圈最为关注的新闻。专家介绍说，兔唇儿的出现可能与叶酸有关。可见，孕期补充叶酸是非常重要的。

　　首先，我们一起来了解一下什么是叶酸。

　　叶酸，属B族维生素，这是合成核酸所必须的元素，是细胞生长和组织修复所必备的物质，更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。叶酸的临床功能除了预防胎儿神经管缺陷外，近年也有研究报告指出，它可以减少血液中一种名为homocysteine的氨基酸，进而降低心脏血管疾病的发生。另外还有些学者认为，叶酸也可以降低大肠癌的发生率。

　　接下来，豆豆妈将为大家介绍为什么孕妈咪应该补充叶酸。

　　1983—1991年，英国完成一项世界范围的研究计划，包括32个研究中心，超过1万名曾生育神经管缺陷的孕妇，在怀孕之前3个月和怀孕前期3个月，每日给予这些孕妇4毫克叶酸，结果发现神经管缺损的再发生率降至1%，而未使用叶酸的妇女，其神经管缺陷儿再发生率则高达3.5%，补充叶酸使神经管缺陷的再发生率降低了71%。

　　1993年美国的研究也获得了相似结果。根据这些研究，专家建议，为预防人群中较普遍存在的叶酸缺乏，所有育龄妇女，应每日至少补充0.4毫克的叶酸。对饮食中叶酸摄入量不能满足上述要求者，应另外补充叶酸或复合维生素制剂。对曾出生过神经管缺陷儿的孕妇，叶酸补充量，应达每日4毫克，而且应从准备怀孕前3个月开始，持续到怀孕后3个月，这样可以降低神经管缺损的发生。

　　那么，哪些食物富含叶酸呢?

　　1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

　　2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等

　　3、动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　4、豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　5、谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

　　6、核桃油里也含有叶酸

　　另外，补充叶酸时有哪些注意事项呢?

　　1、叶酸怕光贮藏蔬果注意避光

　　由于叶酸遇光就不稳定，容易失去活性，所以蔬果贮藏要注意避光，否则叶酸流失，孕妇就很难从饮食中获得足够的叶酸量。

　　蔬菜贮藏2~3天后，叶酸损失50%~70%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸也损失很大。因此，蔬果尽量买新鲜的，并当天吃完，如果贮藏尽量放在无光处。