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长身高要补充蛋白质,补充蛋白质吃什么好?

2020-03-16 01:13:5339健康网A+

  春季长高要注意补充蛋白质

  世卫组织一项报告指出,人体的生长速度在一年中并不相同,长得快的是在3-5月份,这三个月中身高增长是9-11月三个月身高增长的2-2.5倍。春季是孩子长高的黄金期,家长们千万不可错过。

  孩子长高,离不开合理的营养搭配,其中蛋白质更是不可或缺的营养素。广州市红十字会医院儿科主治医师罗立荣表示,想要帮助孩子长高,家长一定要多给孩子吃含优质蛋白质的食物。

  补充蛋白质吃什么好?

  补充蛋白质,就要多吃富含优质蛋白的食物,那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢?

  1.补充蛋白质首选鸡蛋

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素,而且容易烹调。

  2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

  如果孩子对鸡蛋过敏,则不建议给孩子吃鸡蛋,吃了鸡蛋外,牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源,如鱼、虾、瘦肉等。因此,建议每天给孩子喝牛奶,并换着花样给孩子吃肉。

  3.孩子不吃肉多吃坚果和豆制品

  有的孩子不喜欢吃肉,没关系,豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”,氨基酸取长补短,提升混合膳食的蛋白质营养价值。



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