宝宝爱吃醋 健康好处多

　　我们都知道，醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用，但是宝宝们柔弱的胃能受得了酸酸的醋吗？什么时候给宝宝吃醋，怎么样给宝宝吃醋，作为妈妈的你，真的懂得其中奥妙吗

　　宝宝吃醋好处多

　　好处1：

　　醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。

　　夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

　　好处2：

　　醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。

　　因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

　　好处3：

　　醋有利于食物中营养成分的吸收。

　　在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

　　好处4：

　　醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。

　　它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

　　好处5：

　　醋能帮助摄取钙质

　　给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。

　　这么多醋

　　目前市面上的醋，真是种类繁多，功能各异，那么哪种醋宝宝们可以多多食用，哪种醋又是妈妈们在选择给宝宝们食用的时候该谨慎点的呢

　　糙米醋　以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁给宝宝饮用。

　　糯米醋　纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，给宝宝少量食用有助宝宝。

　　米醋　使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘美。通常烹饪使用，可在凉菜中适当添加。

　　白醋　大麦和水作原料，酿出的醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。它能改善和调节宝宝体内的新陈代谢。

　　自制果醋饮料

　　最常见的果醋饮料有苹果醋、葡萄醋，也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。

　　金橘醋　

　　金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C等微量元素，做成橘皮醋具有润喉止咳，帮助宝宝预防感冒、咳嗽等功效。

　　做法：将金橘600g，洗净、沥干水分再完全阴干，放入广口瓶；倒入300g冰糖与600m陈酿醋，密封置于阴凉处；3个月左右后即可开封，沥出醋液后装瓶就好。

　　喝法：取沥出的醋液加开水8倍稀释让宝宝喝。

　　苹果醋　

　　苹果醋中含有各种维生素和矿物质元素，苹果醋可以帮助宝宝改善消化系统，减轻便秘。

　　做法：苹果500g洗净，连皮切块放入广口瓶；倒入冰糖150g，醋500ml，密封置于阴凉处。同样是3个月后开封，沥出醋液分别装瓶即可。

　　喝法：饭后取醋液加温开水8-10倍稀后饮用。