蜂蜜怎么吃最营养？婴幼儿吃蜂蜜要注意这几件事

　　蜂蜜不但味道可口，而且营养丰富，但蜂蜜虽好，却并不是谁都能吃，尤其是婴幼儿，婴幼儿吃蜂蜜一定要注意以下几件事。

　　宝宝多大可以吃蜂蜜？

　　蜂蜜很容易被肉毒杆菌污染，而婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。因此，科学家建议，1周岁以内的宝宝最好不要吃蜂蜜。

　　三类宝宝应慎吃蜂蜜

　　蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此肠胃功能不全、腹胀或腹泻的幼儿应慎吃蜂蜜，以免加重病情。

　　什么时候吃蜂蜜最好？

　　幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　蜂蜜怎么吃最营养？

　　新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

　　因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉保健饮料。

　　每天吃多少蜂蜜才合适？

　　幼儿食用蜂蜜量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。