准妈妈孕期多吃鸡长胎不长肉

　　常常听到准妈妈抱怨，“哎呀，这个星期长了好多”“医生说娃娃不大呀，怎么我长了一身的肉”……每个准妈妈都希望自己在孕期能够长胎不长肉，这样在产后就能很快恢复产前的火辣身材。但是孕期怎么吃才能长胎不长肉呢？

　　想要在孕期也当个身材火辣的准妈妈，从孕初期开始，就应该维持科学健康的饮食搭配，多摄取优质蛋白质，不但能够保证妈妈和宝宝摄取足够的营养，还能保持身材苗条不长肥肉，产后很快就能恢复火辣身材，晋升为真正的“辣妈”。

　　专家表示，准妈妈每天至少应该摄取20种不同的食物，其中营养构成包括碳水化合物50%，蛋白质15%，脂肪35%。虽然蛋白质的要求摄入量不是最高的，但却非常关键，因为蛋白质包含了维持宝宝生长发育的必需氨基酸。因此，准妈妈在孕期一定选择优质的蛋白质来源。

　　与牛、羊、猪等红肉相比，鸡肉是最好的肉类蛋白质来源，因为鸡肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，更适合孕妇日常食用。因此，准妈妈在孕期可多吃鸡肉，既对宝宝健康有利，又不会长肥肉。

　　鸡肉食谱推荐

　　1.花胶煲鸡

　　将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟，煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉下锅飞水。水开后5分钟捞出；然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

　　2.葱姜鸡

　　将鸡清洗干净，沥干水分，姜去皮，磨成姜蓉（或剁成末），葱切碎；姜、葱末加盐和少许油拌匀，腌制上2个小时左右；锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸12分钟左右（整鸡的话估计要20分钟）；关火后，先不要取出，虚蒸3分钟后再取出；把姜葱蓉拨到盘里，把鸡取出斩件，把盘子里的姜葱连汁一起淋在鸡上面就可以吃了。