39健康

宝宝长高补蛋白质比补钙更重要

  补钙=长高?长高的营养关键是蛋白质

  影响身高的因素众多,一般人难以改变遗传基因的结构,只能透过后天的努力,从生活习惯、运动和饮食等方面着手,试图激发人体内的最大成长潜能。而中华民族一向有进补的观念,许多爷爷奶奶或父母为了孩子长得更高,会要求天天喝牛奶或吃钙片,认为只要钙质补够了,就能快速长高。

  不过,台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示,钙质和长高没有直接的关系。钙质的主要功能是强化骨骼、增加骨质密度;实际会影响长高的关键营养素是蛋白质,能激发基因的潜能。此外,“睡眠长高术”中可促进发育的生长激素,也是由蛋白质合成的荷尔蒙。

  激发蛋白质生长潜能 均衡饮食+搭配醣类食物

  期望孩子未来长得比一般人高,拥有如模特儿般的高挑身材,补充蛋白质有其必要,但“蛋白质增高术”仍有一些原则需遵守。

  洪若朴营养师说明,健康的身体才能促进骨骼发育和成长,激发长高的潜能,而要维持身体机能正常运作,饮食应均衡且多元,除了蛋白质,还需要摄取足够的醣类、维生素、矿物质等食物,才能避免摄取的蛋白质被当作能量来源而不当消耗。

  特别是,蛋白质需搭配碳水化合物,才能被有效利用,因此喝牛奶补充蛋白质时,记得配一些面包馒头等醣类食物,可别只是光喝牛奶。一杯240c.c.的牛奶,约有8公克蛋白质,含有各种较小分子的胺基酸,可提供人体生长发育所需,消化率可达98%以上。

  除了牛奶之外,补充蛋白质还可多摄取大豆制品。大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的食材,含有人体无法自行合成的8种必需胺基酸,属于优质蛋白质食物。而蛋、鱼、肉类也含有丰富蛋白质,但其可能有油脂多的情况,摄取应注意份量。

  过犹不及 蛋白质过量易骨松、肥胖

  值得注意的是,蛋白质虽然是身高的“垫脚石”,但也要避免摄取过量。整体来说,1至3岁幼童的每日蛋白质摄取建议量为20公克,4至6岁幼童为30公克,7至9岁为40公克,10至12岁为50公克,至于13岁至18岁青春期则为55至70公克不等,是人生成长各阶段建议量最高。

  而且,长期过量摄取蛋白质,易使骨骼中的钙质被释出,骨质变脆弱导致骨质疏松症,无形中更难达成长高的目标;蛋白质摄取太多,在体内会分解成氮,会加重肾脏负担;正常量的蛋白质可经分解成胺基酸,但过量摄取则会被转换成脂肪,导致肥胖。

2014-06-27 01:20:30浏览123举报/反馈
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
医生推荐
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

健康资讯热门资讯相关推荐
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地