胡萝卜泥 传统洋气做法大PK

　　据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

　　另外，胡萝卜有很好的健脾消食作用，用于宝宝营养不良，肠胃不适，另外胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。所以宝宝适量吃胡萝卜泥，让宝宝有个好胃口同时，还可以增强机体的免疫力。

　　既然胡萝卜的好处有这么多，小编我可是好好研究了一下胡萝卜泥的各种传统现代洋气高端的料理方法，妈妈们赶紧来看看，试着给你的宝宝做一下，看他最喜欢哪一种吧。

　　传统胡萝卜泥制法一：

　　胡萝卜苹果泥

　　材料：胡萝卜、苹果、蜂蜜

　　制作方法：

　　1.将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。

　　2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。

　　3.苹果去皮核，切碎。

　　4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。

　　5.将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。做好这道菜的关键：胡萝卜、苹果一定要煮烂。

　　小提示：

　　苹果忌于水产品同食，会导致便秘。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

　　传统胡萝卜泥制法二：

　　胡萝卜泥拌饭

　　主料：胡萝卜、新鲜米饭

　　辅料：盐﹑香油各适量。

　　制作方法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切片。

　　2、放锅上码匀，开始蒸。

　　3、蒸到能用筷子穿透即可。

　　4、把胡萝卜片取出来，盛碗中。

　　5、用勺子捣碎，捣成胡萝卜泥。

　　5、放入适量盐和香油调味，搅拌均匀

　　6、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。

　　7、用小勺盛上有胡萝卜泥的米饭，一口一勺，宝宝会乖乖的吃下去了。

　　小提示：

　　1、给宝宝吃胡萝卜泥时，可以拌米饭吃，也可以作为佐粥小菜。

　　2、胡萝卜素属于脂溶性物质，胡萝卜油炒或者加油凉拌，有利于吸收胡萝卜素。

　　3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

　　4、此款胡萝卜泥更适合有咀嚼能力的宝宝。

　　传统胡萝卜泥制法三：

　　鱼泥胡萝卜泥米粉

　　主料：胡萝卜河鱼或是海鱼

　　辅料：米粉

　　制作方法：

　　1、选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，

　　2、并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。

　　3、将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

　　小提示：

　　妈妈们在处理鱼泥的时候一定要小心谨慎，以免鱼刺残留，弄伤宝宝。

　　看过了以上几种传统制法，妈妈们也许觉得，没味道也没特色，那小编我再送上几道洋气的胡萝卜泥料理方法，请妈妈们品评喽！