39健康

孕妇补血吃瘦肉比吃大枣好

  从知道妻子怀孕起,赵先生就三天两头往家买大枣,他听说孕容易贫血,而大枣正是补血的佳品。然而,前不久,怀孕近6个月的妻子到医院做检查,结果微量元素检查竟显示她有点缺铁性贫血

  “天天吃大枣,怎么还会贫血呢?”赵先生和妻子都有点想不明白。

  很多人都和赵先生夫妇一样,认为大枣是补血佳品,其实,这只是一个美丽的误会。

  和营养有关的贫血主要有两种,一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

  先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。所以,靠吃枣补血,很难。

  营养专家指出,瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

  再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少。另,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。

  由此可见,吃再多大枣,也很难预防和治疗贫血,相反,大枣枣皮中富含粗纤维,不易消化,对胃肠道有一定的损伤。所以,孕妇不宜多吃大枣,一日两三颗足矣。

(责任编辑:邓琦)

2012-04-23 02:58:00浏览52举报/反馈
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