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取消关注《麦琪在节食》说的是关于14岁女孩麦琪的故事。封面上,一个略显矮胖的女孩穿着一件俗气的橙色条纹套头毛衣(好像没人告诉她横条纹不适合微胖人士),提着一条粉色的连衣裙,盯着镜子,在幻想着有一天也能像镜子另一边的她一样,穿得下这条裙子并且变得苗条美丽。书中介绍麦琪“通过练习和刻苦努力,变得越来越自信,建立了更积极的自身形象。”这本预计10月发行的书近日引起了轩然大波。不少人士认为,这本书会引起儿童厌食症,甚至更危险的情况。
营养学家不推荐节食减肥
应通过经常锻炼来保持体重
加利福尼亚大学伯克利校区的退休营养学家乔安妮•池田警告说,这本书中所说的并不能真实反映孩子的现实生活:“在儿童逐渐成人的过程中,对自己身体的不满是造成他们饮食失调的主要元凶。我不希望孩子去看这本书。事实上他们很可能照着去做,但是没有成功。这样会对他们的自尊心造成怎样的影响?”
营养学家和儿科医生更多鼓励年轻人采用健康、平衡的饮食和经常锻炼来保持体重,而不是跟风推荐减肥计划。Weight Watchers减肥中心拒绝接待10岁以下的儿童,只接待“有医生证明有减肥需要的”10至16岁儿童。只有13岁以上的儿童才能接受该中心新推出的在线瘦身项目。
专家支招如何正确减肥
儿童减肥别只看BMI指数
中国医师协会儿童健康专业委员会主委、亚洲儿科营养联盟主席丁宗一教授指出,儿童单纯肥胖主要是由不良的饮食、行为习惯造成的,而不是具体哪些食物造成的。丁宗一指出,对于儿童肥胖症的诊断来说,BMI不是唯一标准。BMI即体重(Kg)/身高(m)的平方。但是,体重中包括脂肪、骨骼、内脏、肌肉重量。“我们经常遇到有的孩子看上去很壮,BMI指数高,其实是因为天生骨架大或者内脏重。进一步检测显示,他们的脂肪没有超过15%,不算肥胖。”他说,要做出诊断,还得加上问病史,做体格检查,化验有无高脂血症等等。
饭桌教子最伤心
减肥是因为肥胖会导致高血脂、糖尿病等躯体危害,但肥胖的孩子心理受到的打击和损伤常常被家长忽视。
来自同学的嘲笑和家长明里暗里的训斥都会加重孩子的精神压力,打击孩子的自信心,甚至严重损害亲子关系。
胖孩子最反感“饭桌教子”。例如饭菜一端上桌,家长就提醒“你都这么胖,少吃点!”“今天不能吃肉!”尤其是当着客人的面,令孩子十分难堪。
丁宗一说,正确的做法是支持、鼓励孩子,要做好三个诱导。一是反复告诉孩子,肥胖是慢性病,减肥不可能立竿见影。二是减肥像戒毒,必须有恒心地坚持,不要轻言放弃,否则体重反复增加对心血管伤害大。三是减肥并非减到“赵飞燕”的程度才叫成功,而要和生长发育相适应,只要控制体重增长在正常速率内就是成功。
减肥先“搞定”爷爷奶奶
很多家长认为,孩子学习任务重又处于长身体的黄金时期,营养必须跟得上,补的力度越大,也就越容易进补过度。再加上“苦学派”孩子没时间运动,体形自然肥胖。
需要特别强调的是,中国“小胖墩”减肥的困难之处还在于,要想变苗条,首先得“搞定”爷爷奶奶。丁宗一说,中国老一辈习惯于把孩子养得胖一点,尤其是异地隔代抚养的家庭,爷爷奶奶担心子女抱怨没有照顾好孙辈,在吃上面绝不委屈孩子。担心孩子减肥饿着,有些爷爷奶奶会拿食物偷偷“安抚”孙子,反而成为孩子减肥成功的阻力。因此,必须做好老人的思想工作,把肥胖的危害和成因向老人解释清楚,争取支持。
七条规矩为吃饭“减速”
丁宗一推荐七条方便易学的进餐规矩,为吃饭“减速”:
1.每次饭前15分钟喝一大杯水。
2.只在餐桌旁进食,不能在电视前或厨房里进食。
3.每一种食物都吃剩一点留在盘子里。
4.进餐时习惯用小碗和小盘子。
5.在每吃一口之间放下筷子或刀叉。
6.小口吃,不要囫囵吞枣。
7.多嚼,尽量慢吃,每口食物要嚼三遍才吞。
小编碎碎念:虽然肥胖已经给儿童的健康带来很大的威胁,但家长在帮助孩子减肥的时候切忌操之过急,应该讲究科学的方法,采用健康、平衡的饮食和经常锻炼来保持孩子的体重,切忌让孩子盲目节食。一些研究成果证明,青少年期间就节食减肥的女孩,长大以后比那些青少年期间没有节食的女孩,更有可能超重。
(责任编辑:何颖)