39健康

宝宝辅食选择问题详解

  选择辅食要讲究经济实惠吗?

  许多妈妈以为价位高或进口的食品一定是最好的,常常给宝宝选择食品时求贵贪洋。虽然有些食品价位高,但营养不一定优于价位低的食品,因为食品的价格很可能与其加工程序成正比,而与食品营养价值成反比。很可能加工程序越高的食品营养素丢失的越多,但是价格却很高。

  国外的产品比国产的好,其中很多产品价格高是由于包装考究、原材料进口关税高、运输费用昂贵造成的,其实二者的营养功效差不多。妈妈选购时要根据不同年龄宝宝的生长发育特点,从均衡营养角度出发,有针对性地选择,这样不了多少钱也会收到很好效果。

  米粉篇:选购婴幼儿米粉6个必看

  1看——看品牌

  尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。

  2看——看标签

  看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。

  3看——看营养成分

  看营养成分表中标明的营养成分是否齐全。营养成分表中一般要标明热量蛋白质脂肪碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A维生素D、部分B族维生素微量元素,其他被添加的营养物质也要标明。

  4看——看说明

  看产品包装说明。如国家标准规定,婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本 产品时,应配合添加辅助食品”等字样。断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

  5看——看色泽和气味

  质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,其他气味,如香精味等。

  6看——看形态和冲调性

  看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或状,干燥松,均匀结块。以适量的温开水冲或者煮熟,经充分搅拌呈润滑的糊状。

  泥状辅食篇:关于泥糊状辅食的选材

  婴儿出生4个月后应添加泥糊状辅食,但有些家长不知道如何选购现成的泥糊状辅食。

  现在常见的泥糊状辅食有苹果泥、胡萝卜泥、肉泥、骨泥、鸡肉菜糊及番茄泥等六种,这六种辅食的主要原料及营养素简介如下:

  苹果泥

  苹果泥的原料必须选用新鲜饱满、成熟适度、风味正常,畸形、霉烂冻伤、病虫害及机械损伤,其横径应在60毫米以上的苹果,加蜂蜜葡萄糖或白砂糖等制成。

  胡萝卜泥

  胡萝卜泥的原料是选用新鲜良好、肉质细腻,无畸形和分支,无病虫害及机械损伤的胡萝卜,外卖的胡萝卜泥会添加黄油、葡萄糖、粮谷粉、维生素C等。

  肉泥

  肉泥的原料要用新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉,加适量的脂奶粉、粮谷粉制成;骨泥的原料是经兽医检验合格,经加工处理、干净的猪软骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。

  鸡肉菜糊

  用检验合格,每只重量不低于1公斤的鸡瘦肉和番茄、胡萝卜等蔬菜为原料制成;番茄汁的原料是新鲜或冷藏良好,未受农业病虫害的鲜红番茄经打浆、去皮和种子后的原汁,加少量砂糖或葡萄糖和维生素C等制成。

  上述泥糊状辅食的主要营养成分是:每100克苹果泥、胡萝卜泥及番茄汁含维生素C在30毫克以上,糖少于5%;肉泥含蛋白质5%以上;骨泥含蛋白质 3%以上,多于300毫克;鸡肉菜糊含蛋白质3%以上;肉泥、骨泥和鸡肉菜糊中的脂肪含量不得超过该产品中蛋白质的实际含量。

  在选购上述产品时,除了需看清标签上的品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料、含量外,还应看清主要营养成分、适于食用的婴儿月龄及食用方法,然后正确地喂养婴儿。

 

(责任编辑:赵媛媛 实习编辑:李凌锋)

2011-05-16 00:00:00浏览24举报/反馈
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