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首页 > 育儿 > 营养美食

婴儿美味营养粥必不可少

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2011-05-07 00:00:00摇篮网

  保证宝宝对营养素的摄取十分重要,下面介绍五款色香味儿俱全的补充多种营养素的营养粥。

  1、鸡肝糊

  [原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。

  [制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

  [用法] 每日1--2次,每次3克--5克。

  [功效] 富含蛋白质维生素A维生素B1维生素B2尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补食用。

  2、西红柿鱼糊

  [原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。

  [制法] 将净鱼肉煮熟切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。

  [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。

  [功效] 富含钙、维生素D维生素C维生素B1维生素B2胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。

  3、牛奶香蕉

  [原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。

  [制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。

  [用法] 随意喂食。

  [功效] 富含钙、、铁、磷、维生素C、蛋白质等,有利于婴儿骨骼、齿及大脑生长发育,适宜4--12个月婴儿补钙食用。

  4、鲜肉泥

  [原料] 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。

  [制作] 将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。

  [用法] 每日1--2次,每次20克--25克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、维生素A维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

  5、三色肝末

  [原料] 猪肝25克,头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

  [制作] 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮刻,调匀即成。

  [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、、胡萝卜素、维生素CB族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用

(责任编辑:赵媛媛 实习编辑:李凌锋)

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