给婴儿选择正餐食品的方法

　　如何给婴儿选择正餐食品

　　4个月后母乳的营养已明显不足，而且婴儿开始出牙，逐渐学会咀嚼、吞咽食物，消化机能也逐渐增强，能够接纳各种食物。4-6个月的婴儿在不太饿也不太困倦的情况下，给他尝试断奶食品，该阶段食物应细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等，口味应清淡适中，不添加盐、蔗糖。

　　如何给婴儿选择正餐食品

　　首先应选择的正餐食品是谷类食物，刚开始喂喂食时，最好是使用米类的食品，譬如市面上的婴儿米粉、米糊或是米面(不含糖)，因为麦粉容易引起宝宝过敏反应，所以先不要使用。等到宝宝开始长牙后，则可以喂他轻微烤过的面包或是婴儿饼干。

　　目前市场上销售的谷类粮食大多是精制的，其中的维生素和矿物质被丢失或严重破坏，因此还应加入适量维生素及矿物质，长时期单纯用谷类食物喂食，容易使婴儿产生一些营养素的缺乏。

　　在婴幼儿期间，由于生长速度快，可适当增加脂肪以提高热量，满足生长发育的需要。同时，视网膜和大脑等神经系统也迅速发育，各种必需脂肪酸都发挥着重要作用，因此，不应过度限制脂肪的摄入。

　　当宝宝适应了谷物和水果后就应及时喂食蔬菜类食物，可以先从蔬菜汁开始，将蔬菜放入水中烫软，用纱布包住，再将蔬菜汁挤出即可。

　　或是将蔬菜，如红萝卜加南瓜，熬成浓汤也不错，但是要注意的是菠菜、胡萝卜、花椰菜等蔬菜，必须等宝宝较大的时候才可以喂食。孩子们一般都容易接受早期的饮食习惯，所以从幼儿起就应该给孩子养成喜欢吃蔬菜的饮食习惯。

　　婴儿在7个月左右，开始有自己吃东西的愿望，可以给他一些可手拿的食物，并教他如何用手握匙羹，将食物送进嘴里帮助婴儿独立饮食，这对婴儿的发育将是有益的。婴儿正餐食品要满足营养需求，包括充足的蛋白质、维生素、矿物质等，以避免佝偻病、缺铁性贫血等营养缺乏症的发生。正餐食品的状态也与该阶段婴幼儿的发育特点相适应。

　　从一开始细腻、滑润的泥状食品到最后的正餐食品，食物颗粒逐渐增大，硬度增加，最后接近于成人食品。婴儿可逐步提高婴幼儿的吞咽、咀嚼和消化能力，培养其良好的饮食习惯。避免了因摄食不当而引发的消化不良、代谢失调等问题。

　　9-10个月以后一直到3周岁左右，经过前一阶段的喂食，婴儿已逐渐适应了一些固体食品，而且本阶段婴儿的活动能力增强，生长发育极快，已开始出牙，应给予该阶段婴幼儿更多口味和状态的食物，并逐渐接近成人食品。因而本阶段的食品也应与此相适，以使婴儿适应更多的新口味，增加品种。

　　也可手拿的块状食品让孩子自己吃，以提供更多的营养素。肉、菜、谷物混合型的正餐食品，例如含有小块的肉类、整粒米饭、小块面条都是极好的选择。这些小块状软颗粒，可被婴儿的牙床轻易磨碎，从而起到锻齿的作用，并提高进食兴趣。

　　肉类富含铁质和蛋白质，在开始给他食物之后便可以给，像炖肉、碎牛肉，或者容易撕成丝，也可用肉汁或热开水拌成泥的鸡、鸭、鹅肉等都比较容易咬，在给婴儿肉类食物时可考虑用搅碎机、食物处理机或婴儿的食物研磨器。

　　如果您的婴儿最初不喜欢肉，可先掺一点在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鳄梨里让他尝试。当您给小孩尝试一种肉时，一个星期只须一种，而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷冻库里，所以如果家人的食物有不适合他吃的食物，您可以很快很方便地换另一种。

　　许多婴儿喜欢的是无刺激味的原味豆腐，可切成小方粒让婴儿以既有趣又有营养的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，对其他食物的口味是更佳的。

　　开始进食对婴儿一生来讲是个很重要的基础，从添加食物开始须知道怎么让他养成对营养食物的喜好。尽量地给你的孩子接近天然的食物，做到在刚开始的时候建立健康的饮食习惯而让他延续一辈子。

（实习编辑：郑喜龙）