培养宝宝良好的就餐礼仪

　　毛豆会走路之后，因为突然开阔的视野而欣喜异常，所以变得繁忙起来，迈着小脚丫不断在室内穿梭。这时，我就想起演员史可一家三口接受电视访问的情景。当她那身材魁梧的瑞士老公被问到东西方教养孩子的不同点时，人家没有做过多的语言表述，而是做了一个满地转圈追着喂孩子吃饭的动作，姿态夸张、神情逼真。当时觉得非常好玩，现在想来，却觉得意味深远，因为人家一针见血地表达出了具有中国特色的宝宝用餐方式。

　　其实，养成良好的就餐礼仪，并不仅仅关乎身体的健康发育，对宝宝一生的成长都非常有帮助。

　　和我们一起用餐在任何时候都不要让宝宝孤独地用餐，要欢迎他到餐桌上来，加入到我们的进餐环节。享受我们对美味食物的热爱之情，和我们一起感受食物的色、香、味，观看和体察成人用餐的满足感、愉悦感，这对宝宝是非常重要的。从此他都会爱上吃饭，一般不会挑食，因为成人大口大口用餐的快乐会感染他，他非常乐意像成人一样。所以，当他的小手能够抓握勺子的时候，就会和我们一起吃得津津有味。

　　在毛豆4个多月大的时候，从开始加辅食就坐上了餐桌，他的小餐椅放在大餐桌旁，无论吃水果还是米粉，他都坐在餐桌旁，带上围嘴，像模像样地吃饭。现在他1岁多了，和我们在一起吃饭也已经形成习惯，如果他先吃完了，就在他的餐盘上放几个玩具，他还会继续陪伴我们用餐。当然，一旦他偶尔食欲不佳或不好好吃饭，那么也可以下地玩耍，但我就不会再追着他喂饭了。不过这种情况很少发生，因为我们每次都是兴致盎然地享受美食，所以毛豆很早就爱上了吃饭。

　　吃饭时一定要坐在餐桌旁吗？答案是肯定的。首先，这样做很安全，宝宝坐着吃饭，不容易发生噎着、卡着、呛着等危险。其次，能够培养宝宝对食物的热爱，和大人坐在一起，看到大人吃得津津有味，他会非常乐意模仿，并因此爱上吃饭。再次，可以培养宝宝的秩序感和纪律性，让他明白什么时候应该在什么地方做什么事情，慢慢就会条件反射般形成良好习惯。

　　带着宝宝外出就餐有一次，我和一个工作伙伴见面，约在了一家西餐厅，因为在那里吃饭比较安静，便于在用餐之后进行工作沟通。自从成为妈妈之后，我独自外出就餐的机会骤然减少，更多的时候是带着宝宝出没在游乐场、翻斗乐和快餐店。所以，这样安静的午餐对我是一种奢侈的享受，我静静地享受着七分熟的牛排，偶尔和朋友交谈几句。

　　但是，这样的愉快气氛很快就被一声锐利的喊叫打破了。一个中国家庭出现了，显然是因为西餐厅里金发碧眼的外国人太多，这些与我们的长相不尽相同的人物环境吓到了1岁多的孩子，他大声地喊叫，无法平静。餐厅里的人都惊愕地看着这一家三口，妈妈有些窘迫，而爸爸则因为他人的关注和孩子的反抗而有些愤怒，他大声喊叫服务员拿来婴儿餐椅，妈妈迅速接过孩子抱着安抚，慢慢的，孩子开始平静下来。不过，这是一家坐落在城市商务核心区的西餐厅，没有配备婴儿餐椅，所以孩子的爸爸再次发怒，大声斥责服务员，这种情绪很快传染给孩子，孩子再次哭泣起来……所以，当我们带宝宝外出就餐的时候，首先要考虑好什么样的餐厅适合他。安静、典雅的餐厅会对顾客的行为产生约束力，顾客都在安静地吃饭、交谈，没有人高声喧哗，如果宝宝因为饥饿或者餐厅太热等原因而哭闹起来，父母会感到惊慌和紧张，无论是责怪宝宝，还是安抚宝宝，这种行为都会带着焦虑的情绪，在众目睽睽之下无法从容，况且这种情绪也会传递给宝宝，这样的就餐环境对宝宝来说无疑是不快乐的。

　　在毛豆6个多月大的时候，我就开始带他到餐馆用餐， 常去的餐馆有2家，一家火锅店和一家西北菜馆。火锅店里有一个滑梯组合玩具，放置在餐厅的一个角落，毛豆很喜欢。每次用餐，我们先在白汤里煮一些鱼片、丸子和蔬菜，让毛豆吃饱，然后拿出一些玩具，放在他的餐椅上，他便会自顾自地玩耍一会，待他不耐烦的时候，我已经吃饱了。作为一个小宝宝的妈妈，我的用餐速度算得上非常之快，这时就可以陪他去打滑梯，等待其他人用餐结束。另一家西北菜馆，环境也非常好，里面有很大的金鱼池，还有一个捏面人的奶奶，她每次都会送给毛豆一个面人，然后看看金鱼，毛豆就会非常开心。

　　快乐地用餐说到快乐，就要说餐桌氛围。父母在餐桌上要尽可能少地进行说教，最好的方法是身体力行。比如我做菠菜炒鸡蛋的时候，毛豆不太感兴趣，刚喂进嘴里，他就原封不动吐出来，我则如同什么事也没发生，继续喂他吃面条，只是在这中间，我数次用夸张的“好吃”表情去吃菠菜炒鸡蛋，偶尔又尝试着给他吃，如此这般几天之后，他就爱上了这道菜，而我并没有说过大道理和责怪他，因为他还太小，讲道理也听不太懂。与其说，不如做。请宝宝坐上餐桌的同时，也要注意保持愉悦的就餐氛围。夫妻不在餐桌上吵嘴，不在餐桌上斥责孩子，同时要保持对温暖生活的感恩和对食物的喜爱之情，这些都有利于培养孩子的良好用餐习惯。

　　同样的道理，在吃饭的时候，父母也要注意保持良好的餐桌礼仪，不大声喧哗、吃饭不发出吧嗒吧嗒的声音、不冲着菜肴打喷嚏、不在盘中挑拨食物等。餐桌就是一个无声的课堂，如果妈妈打喷嚏时捂住口鼻扭过身，那么宝宝以后自然也会这么做；如果妈妈想吃自己够不到的食物，没有站起来隔山探海把大半个身子压在餐桌上去拿，而是递过食碟请其他人帮忙盛一点，那么下次宝宝遇到想吃的东西，也会请妈妈帮忙；如果妈妈吃饭时只夹取适量的菜放到自己盘中，然后很快招呼其他人吃，那么宝宝也不会养成独占美食的习惯，而是吃多少拿多少，并乐意与人分享。

　　养成用餐好习惯首先，要在家给宝宝一个固定的餐椅或就餐位置，这样便于培养他对就餐位置的认识。小宝宝的秩序感非常强，如果坚持让他在餐桌旁用餐，这就成为固定模式。如果是外出就餐，要选择合适而安全的位置，避免妨碍服务员上菜或撤碟。

　　其次，要支持宝宝独立用餐。不要担心他弄脏衣服或餐桌，要给予他学习使用餐具的机会，宝宝的小手会在父母的帮助下越用越灵巧。

　　再次，要养成饭前洗手、穿(戴)食饭衫或围嘴、就餐时不玩玩具(餐后陪伴父母用餐时，可以在自己的小椅子上玩)、不玩弄食物等好习惯。同时，要为宝宝准备一套合适的餐具，选择不易碎、颜色鲜艳或者造型可爱、能激发小宝宝热情的餐具。不要允许宝宝挥舞和玩弄餐具，要让他明白，餐具就是用来吃饭的。在宝宝不能很好地使用餐具时，要帮助示范，而不是责怪。

　　TIPS：宝宝外出用餐礼仪小贴士1 一定要选择氛围环境适合宝宝的餐厅。

　　2 要携带宝宝的小餐具、必要的食物、围嘴或罩衫，在面对熟悉的餐具和食物时，身处陌生环境的宝宝会更有安全感。

　　3 一两件玩具、图书或小零食是非常必要的，比如在等待餐食或用餐完毕后，它们都是安抚宝宝的极好方法。当宝宝烦闷或不喜欢餐厅饮食时，父母就不会手足无措了。

　　4 大人身体力行，教会宝宝外出用餐的基本礼貌，比如安静地用餐、小声地交谈、适当地拿取食物等，这是培养绅士和淑女的最好机会。

　　礼仪名言：

　　礼貌是儿童与青年所应该特别小心地养成习惯的第一件大事。 —— 约翰·洛克 (英国哲学家)

（实习编辑：雷雨萱）