雀巢米粉倡导“食贵于精”

　　伴随婴幼儿辅食市场日趋兴隆，市场受众现代科学辅育意识也逐渐增强，然而，在当今众多年轻爸妈中，依然存在着对科学辅育的认识盲区：诸如，对婴幼儿消化吸收能力的漠视。

　　食贵于精，是中华文明对饮食调养的古老积淀。当代中医大师金明渊也指明：小儿乳贵有时，贵有节，喂养失当，则脾胃损伤。近日，笔者在许多亲子育婴类网站、论坛，也屡屡见到遭此问题的年轻爸妈。而在相关医院，据医生透露：随着严冬来临，许多父母为了使宝宝免受寒冷侵害，并趁“冬藏”之机为宝宝积蓄能量，一味追求营养的添加，而忽略了宝宝消化吸收能力的培育，导致宝宝消化不良、厌食等，对宝宝后天成长健康与习惯培养产生深远影响。而忽视于此的，除了众多年轻爸妈，各路辅食商家也难推其责。纵观时下婴幼儿辅食市场，在高调高营养、科学配方的宣传下，市场目光集体转向，纵有诸如雀巢米粉等少数商家对婴幼消化吸收能力振臂疾呼，却也被淹没在熙攘喧天的主流喊唱中。套用一句术语：市场主体下的消费者是盲目的，需要理智的引导、劝服，而消费者到底被什么样的声音“劝服”，商家在此责无旁贷。

　　专业人士分析，“好消化吸收”米粉在国外已经成为米粉辅食的一个衡量标准。而国内市场之所以举步维艰，主要因为工艺难题的解决。以雀巢米粉为例，现代CHE淀粉水解工艺的运用，不仅有巨大财力和专家资源的支撑，同时，其对企业专业级别也提出了更高的要求，因此，为宝宝着想，还需求实主义。

（责任编辑：蔡鹏）