山楂和山楂片功效一样吗

虽然山楂和山楂片都源自于同一原料——山楂，但它们的功效存在一定的差异。

山楂和山楂片都来源于山楂，但制作过程不同。山楂片是将山楂去核切片后晾晒或烘干而成，而山楂则是未经加工的果实。因此，两者的成分和功效存在差异。山楂片经过加工处理，其中的鞣酸等成分可能被部分去除，导致其降脂、降压等功效较山楂稍弱。但两者均富含维生素C和有机酸，具有助消化、消食积的作用。

对于需要改善消化问题的人群，可以选择食用新鲜的山楂或制作成山楂茶饮用。而对于需要控制血脂、血压的人群，则建议选择新鲜的山楂作为食材。