人参果可以吃皮吗

通常情况下，人参果是可以吃皮的。

人参果中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以增强自身免疫力，对身体有一定的好处。人参果皮通常是呈黄色或白色，并没有毒性，食用以后并不会对身体造成影响。但吃的时候也要控制好食用量，一次性不要吃太多，以免增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

虽然人参果的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对该食物过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮肤红疹、呼吸急促等过敏反应。另外，存在糖尿病的患者也不建议吃，因为其中的糖分比较高，食用后可能会导致血糖升高，容易加重病情。除此之外，存在上火的患者也不建议吃，因为其中含有的维生素C比较高，食用后可能会加重上火的症状。