海参不泡发吃了会有什么后果

海参不泡发吃了可能会带来消化不良、感染、过敏等后果。

1、消化不良

海参不泡发可能会导致蛋白质难以被人体吸收，在消化道内堆积，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

2、感染

如果不泡发就食用，可能会导致细菌、真菌、寄生虫等微生物进入人体，引起感染，出现腹泻、发热等症状。

3、过敏

海参属于海鲜类食物，如果不泡发就食用，可能会导致身体出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

除此之外，海参不泡发可能会引起高血压等疾病，因此，日常生活中应注意海参的正确吃法，可选择干吃或煮熟后食用。