通常情况下,红薯和山药的营养价值区别主要体现在含糖量、营养成分、作用功效等方面。
1、含糖量
红薯和山药都是属于薯类食物,含糖量都比较高,但红薯的含糖量会比山药的含糖量高一些。
2、营养成分
红薯中含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、钙元素、钾元素等多种营养成分。山药中含有维生素、氨基酸、矿物质、淀粉等多种营养成分。两者含有的营养成分是比较相似的,但红薯中的含糖量会比山药中的含糖量高。
3、作用功效
红薯和山药都具有一定的营养价值,红薯中含有的膳食纤维素,可以促进胃肠道蠕动,起到预防便秘的作用。山药中的黏多糖、皂苷等物质可以起到一定的降血糖、降血脂的作用,可以辅助预防高血糖、高脂血症等疾病。
除此之外,两者的禁忌人群也是不同的,需要根据自身的情况来食用。如果食用后身体出现不适的症状,建议及时到正规医院进行就诊治疗,以免延误病情。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。