灵芝的食用方法,灵芝的食用方法有哪些

灵芝可煮水、泡酒、煲汤、磨粉等方式食用。

1、煮水

灵芝可用于治疗心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多等症，用于治疗劳累后身体虚弱、气短、乏力、头晕等，具有补气安神、止咳平喘的功效。将灵芝洗净，放入砂锅中，加入适量水，用文火煮沸，再加入冰糖，待冰糖溶化后即可食用。

2、泡酒

灵芝味甘、性平，具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于治疗心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多等症。将灵芝洗净，放入酒中，密封保存，每日摇晃一次，泡酒半个月为宜。

3、煲汤

灵芝可用于治疗虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干，可与其他药材配伍，如人参、黄芪、山药、白术等，具有补气健脾的功效。将灵芝洗净，放入砂锅中，加入适量水，用文火煮沸，再加入白术，煮沸后改用文火煮3-4小时，即可食用。

4、磨粉

灵芝粉碎成粉末，可加入适量开水，搅拌均匀，待水温合适时冲入口中含服，具有补气安神的功效。

除上述外，还可制成灵芝粉、灵芝孢子粉等，可直接吞服，也可用开水冲泡，但要注意避免过热。灵芝是一种中药，建议患者遵医嘱服用，不要自行服用或超量服用，以免引起不良反应。