生吃西红柿有什么作用与功效

生吃西红柿的作用与功效主要包括补充营养、促进消化、改善便秘、辅助减肥、辅助改善睡眠质量等，平时可以适量生吃西红柿。

1、补充营养

西红柿中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、有机酸、番茄红素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。

2、促进消化

西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，还可以促进消化。

3、改善便秘

西红柿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃西红柿，在一定程度上可以缓解便秘的症状。

4、辅助减肥

西红柿的热量比较低，并且含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。

5、辅助改善睡眠质量

西红柿中含有大量的维生素、矿物质、有机酸等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高睡眠质量。

虽然生吃西红柿的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对西红柿过敏的人、胃肠功能较弱的人等。如果患者吃生西红柿后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。