土豆没熟吃了会中毒吗

未熟的土豆可能引起食物中毒。

土豆没熟吃了可能会导致食物中毒，因为土豆中含有龙葵素，这是一种天然的毒素，未成熟的土豆中含量较高。未成熟的土豆或发芽的土豆含有高量的龙葵素，食用后可能导致中毒。如果食用了少量未熟的土豆，且个人体质较好，可能不会出现明显的中毒症状。但如果大量摄入，特别是对于儿童、孕妇等免疫力较弱的人群，可能会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

建议密切观察身体反应，如有不适，应立即就医。日常生活中，应避免食用未熟的土豆或其他未煮熟的食物，以减少食物中毒的风险。