糖尿病患者吃醋具有软化血管、增强食欲等好处。
醋是一种调味品,一般是由粮食、豆类等制作而成,含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。通常情况下糖尿病患者适当吃醋,可以起到辅助降血糖的作用,因为醋中含有的果酸和氨基酸等营养成分,可以促进胃肠道蠕动,从而起到软化血管的效果,并且还可以促进食欲,增加食量,但是醋是一种酸性物质,如果过多吃醋,可能会导致胃酸分泌过多,从而出现反酸、烧心等不良症状,所以建议患者要适量吃醋。
糖尿病患者在日常生活中要注意休息,保持充足的睡眠,避免长时间熬夜,也要注意营养均衡,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等,尽量避免吃辛辣刺激和高糖的食物。糖尿病患者还要注意避免剧烈运动,放松心情,保持积极乐观的心态,避免情绪波动过大。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,