柿饼上的白霜和霉点的区别

柿饼上的白霜和霉点的区别主要是原因不同、外观不同。

1、原因不同

白霜通常是柿子没有成熟，柿子里面含有鞣酸，鞣酸与胃酸发生反应，就会形成白色的凝固物，这种情况一般在吃柿子之后的两个小时左右出现。霉点是柿子腐烂后产生的有毒物质，这种有毒物质一般在食用后的24小时左右出现。

2、外观不同

白霜一般是白色的，没有固定形状，而霉点形状一般比较规则，并且表面会出现发霉的情况。

如果发现柿饼上出现白霜，不要误认为是霉变，可以观察柿饼上的情况，如果没有出现霉变的情况，说明没有变质，可以正常食用。如果出现霉变的情况，说明已经变质，不建议食用，以免对身体造成伤害。