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吃完虾能吃柿子吗

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2023-08-23 18:54:2339健康网

吃完虾后不建议立即食用柿子。

吃完虾后食用柿子可能导致胃肠道不适或引起胃肠功能紊乱。因为虾含有组胺等物质,而柿子中的鞣酸可与之结合形成难以消化的沉淀物。此外,对于存在食物过敏史的人群而言,吃完虾再吃柿子可能会加剧过敏反应。

除了上述提及的两者同食外,还应注意避免在吃完虾后摄入富含维生素C的食物,例如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。这是因为高浓度的维生素C可能促进虾中含有的三价砷转化为五价砷,长期大量摄入可能导致砷中毒的风险增加。

在日常生活中,人们应注重饮食搭配,确保营养均衡,并留意不同食物之间的相互作用。同时,若出现因不当饮食引起的不适症状,应及时就医以获得适当的治疗。

方晓茹副主任医师营养科 南方医科大学南方医院  三级甲等
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