薏米长虫了还能吃吗

薏米长虫了一般不能吃。

薏米是一种常见的食物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，具有清热解毒、健脾利湿等功效，适当食用薏米，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于排便。薏米长虫后，说明薏米已经变质，可能会出现发霉、发酸等情况，此时食用可能会刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会出现食物中毒的情况，所以薏米长虫后一般不能吃。

建议在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃霉变过期的食物，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。