铁锅能熬中药吗

铁锅一般能熬中药。

铁锅是一种传统的炊具，主要材料有耐高温、耐腐蚀的三聚氰胺铜，因为传统的炊具制造材料，都是经过严格的检验合格后才会应用，所以铁锅不会对中药产生影响。并且中药的煎煮也是需要一定的时间和温度的，在耐高温和耐腐蚀的三聚氰胺铜锅内进行，通常不会影响中药的药性。因此，铁锅一般能熬中药。

在熬中药时，一般建议选择砂锅、瓦罐等器皿，因为砂锅的传热效果较快，能够快速将中药煮熟，而瓦罐的传热速度较慢，能够保留中药的药性。并且在熬中药时，建议选择少量的中药，避免过多熬制，以免影响药效。在服用中药期间，应注意饮食清淡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药效。