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大闸蟹死了能吃吗

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2023-03-20 08:51:4839健康网

大闸蟹死了能不能吃,需要根据具体情况进行判断。如果没有出现变质的情况,一般能吃,如果出现变质的情况,则不能吃。

1、能吃

如果大闸蟹死亡的时间比较短,没有出现任何异常的情况,一般不影响食用,但是在吃的时候需要进行清理,尽量将大闸蟹完全地清洗干净。此外,如果大闸蟹死亡的时间比较长,已经出现了明显的异味、颜色改变等情况,说明大闸蟹已经变质,此时不建议再吃,以免引起食物中毒,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

2、不能吃

如果患者误食了变质的大闸蟹,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,需要及时就医,患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗,调节肠道菌群,改善不适症状。

在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

陈慧敏主任医师临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心  三级甲等
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