高粱面血糖高能吃吗

血糖偏高的患者可以适量食用高粱面。

高粱面作为粗粮食品，含有较多的膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而有助于控制餐后血糖上升。但是，对于血糖偏高的患者来说，饮食控制是非常重要的，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。

如果患者对高粱面过敏，则不能吃高粱面，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

虽然高粱面适合血糖偏高的患者食用，但不宜过量摄入，以免引起血糖波动。同时，还应注意监测血糖水平，以便及时调整饮食和药物治疗方案。