孕妇能吃油麦菜吗

孕妇可以适量吃油麦菜，其营养价值较高，有助于孕妇的健康以及胎儿的生长发育。油麦菜，其营养价值、食用方法、禁忌等介绍如下。

1、营养价值

油麦菜，为十字花科植物油麦菜的地上部分，每100克中含有水分91毫克、蛋白质1.2克、膳食纤维1.2克、胡萝卜素50毫克、维生素C27毫克、钙、铁、磷等元素。具有清热解毒、利尿通便、预防贫血、缓解压力、补充营养等功效。孕妇食用后对自身和胎儿都是有好处的，可以补充营养，有助于自身的健康以及胎儿的生长发育。

2、食用方法

孕妇食用油麦菜时，建议用清淡的方法烹饪，如凉拌等。孕妇的饮食要以清淡、营养、易消化为主，保证优质蛋白的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。尽量不要吃辛辣刺激性的食物，过于油腻、过咸、过甜的食物也要尽量少吃。

3、禁忌

如果孕妇对油麦菜过敏，是不建议食用的，以免引起腹泻、腹痛、呕吐等症状，甚至出现过敏性休克等。此外，脾胃虚寒以及胃肠道功能较差的孕妇也不建议食用，以免引起不适症状。因为油麦菜性寒凉，脾胃虚寒以及胃肠道功能较差的孕妇食用后，容易导致腹泻、腹痛、呕吐，可能会加重孕妇的不适症状。油麦菜含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，不容易被消化，会加重孕妇的胃肠道负担，不利于孕妇的健康。