霉甘蔗中毒的病因及症状

霉甘蔗中毒的病因主要是霉菌感染，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

霉甘蔗中含有大量的真菌毒素，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能会出现发热、头晕、头痛等症状。如果出现上述症状，要立即停止食用霉甘蔗，并到正规医院就诊治疗。如果腹泻症状较轻，可以通过多喝温开水、多排尿的方式缓解。如果腹泻严重，可以遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物治疗。

如果出现发热症状，可以用温热的湿毛巾擦拭腋下、额头等部位，降低身体温度。如果出现呼吸困难症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃腐烂的食物。