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糯玉米和甜玉米哪个含糖量高

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2023-02-25 13:45:5939健康网

糯玉米和甜玉米相比,甜玉米的含糖量更高一些。

糯玉米和甜玉米都属于粗粮,其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适量食用可以补充身体所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的情况发生。

糯玉米是一种富含淀粉的食物,其含糖量主要来自于淀粉。虽然糯玉米的口感并不是特别甜,但是其中的淀粉可以在人体内转化为糖,因此其含糖量相对较高。

甜玉米虽然口感甜美,但是其含糖量主要来自于玉米粒的表层,这些糖分是甜玉米本身所含的果糖和葡萄糖等。这些糖分在人体内可以直接被吸收利用,因此甜玉米的含糖量相对较高。

因此,糖尿病等血糖不稳定的患者需要避免一次过食用太多的糯玉米或者甜玉米,以免引起血糖波动,不利于病情的控制。

在日常生活中,患者要注意合理饮食,尽量以低糖低脂的食物为主,比如燕麦、荞麦等。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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