高脂血症能不能吃鸡蛋清和鸡蛋黄

高脂血症患者可以适量食用鸡蛋清，但不建议食用鸡蛋黄。

鸡蛋清富含蛋白质，可作为轻度高脂血症患者的营养来源，而鸡蛋黄则富含胆固醇，摄入过多可能导致血脂进一步升高，加重病情。因此，建议患者在医生指导下合理饮食，以减少不良影响。

对于严重的高脂血症或合并有心血管疾病风险的人群，应避免过量摄入鸡蛋黄，以免增加血脂水平和心血管事件的风险。

对于高脂血症患者而言，饮食调节至关重要，应遵循低脂、低盐、高纤维的原则，并配合适当运动，以控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。