酒精肝患者能吃刺参吗

酒精肝患者可以适量食用刺参。

刺参是海参的一种，属于高蛋白、低脂肪的食物，具有补肾益精、养血润燥的功效。刺参不含酒精，不会加重肝脏负担，且富含营养，对身体有益。酒精肝患者应避免过量食用刺参，以免引起消化不良或加重肝脏负担。建议适量食用，如每次不超过50克，并结合个人体质和病情调整摄入量。

酒精肝患者应遵循医生的饮食建议，保持均衡饮食，同时注意休息，避免过度劳累，以促进肝脏恢复。