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红叶李果实能吃吗

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2024-02-23 19:05:0439健康网

红叶李的果实不能直接食用。

红叶李的果实中含有一定的苦杏仁甙,经过水解后会生成氢氰酸,这是一种有毒物质,食用后可能会引起食物中毒的症状,严重时甚至可能危及生命。

此外,如果患者对红叶李果实过敏,则不建议食用,否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

需要注意的是,在处理或食用红叶李时,应避免儿童接触其果实,以免误食导致意外伤害。

陈慧敏主任医师营养科 广州市妇女儿童医疗中心  三级甲等
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