哪些食物能够预防动脉硬化

预防动脉硬化，可以多吃蔬菜、水果以及优质蛋白的食物等，但是在吃的时候也要控制好用量，避免过量食用。

1、蔬菜

蔬菜主要包括芹菜、生菜、油麦菜、菠菜、西红柿等，这些蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，吃了以后能够加强体内营养的摄入，增强身体抵抗力，在一定程度上能够预防动脉硬化。

2、水果

水果主要包括猕猴桃、苹果、鸭梨、火龙果等，这些水果中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，吃了以后也能够促进机体的新陈代谢，还能够促进血液循环，在一定程度上能够预防动脉硬化。

3、优质蛋白的食物

优质蛋白的食物主要包括鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，吃了以后能够加强体内蛋白质的摄入，提升机体免疫力，预防疾病的发生。

除了上述食物以外，还可以适当吃一些粗粮等食物。同时还要加强体育锻炼，促进机体的新陈代谢，预防疾病的出现。