陈皮和苦瓜一般是可以在一起泡水喝的。但是要注意适量饮用。
陈皮是一种中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，在临床上可以用于治疗脾胃不和引起的腹胀、食欲减退等症状。而苦瓜是一种药食同源的食物，具有清热泻火、解毒利咽的作用，适用于改善暑热烦渴、痢疾等病症引起的不适症状。
如果患者出现上述药物适应症时，则可以在医生指导下将陈皮和苦瓜一起泡水喝，通常不会产生不良反应。
虽然陈皮与苦瓜均有一定的药用价值，但并不适合所有人群服用。特别是阴虚血虚者要谨慎使用，以免加重病情。另外对于孕妇也要避免饮用，因为其中含有大量活血成分，可能会导致流产的情况发生。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，注意饮食均衡摄入，避免过度节食或暴饮暴食。同时还要定期到医院复查，随时关注疾病的恢复情况。若饮用陈皮和苦瓜泡水后出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。