先天性高胰岛素血症能吃鸡蛋和肉吗

先天性高胰岛素血症患者可以适量食用鸡蛋和肉。

先天性高胰岛素血症是一种罕见的遗传性疾病，由于胰岛β细胞分泌过多的胰岛素导致血糖水平下降。鸡蛋和肉富含蛋白质，但含少量碳水化合物，适量摄入不会引起血糖波动。对于患有先天性高胰岛素血症的个体，应遵循医生的建议进行饮食管理。如果患者有严重的过敏史或对鸡蛋或肉类过敏，则应避免食用这些食物，以防止过敏反应的发生。

定期监测血糖水平，避免过度摄入高糖食物，保持均衡饮食，同时注意监测体重变化，以预防并发症的发生。