三年的大米还能吃吗

三年的大米是否还能吃，需要根据大米的具体情况进行判断。如果大米没有出现变质的情况，一般还能吃，但如果大米出现变质的情况，则不能吃。

大米是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当吃大米能够补充身体所需要的营养。如果大米没有出现变质的情况，通常还能吃，一般不会对身体健康造成影响，但如果大米出现变质的情况，如出现异味、颜色改变等，则不能继续吃，此时大米中的营养成分已经流失，还可能会滋生细菌、霉菌等有害物质，吃了之后容易引起胃肠不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，不利于身体健康。

如果患者误食变质大米后出现不适症状，应及时就医治疗，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。